白癜风立足北京服务全国 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/文献解读
意大利红葡萄酒的多样性：一项关于葡萄酒酿造参数、颜色和酚类指标的研究期刊：FoodResearchInternational（4.）发表时间：.02
研究背景
葡萄酒行业是世界范围内主要的经济农业活动，在影响葡萄酒风格的因素中，葡萄品种的作用是最重要的。众所周知，许多葡萄品种可以用于葡萄酒的生产，影响其成分和感官质量。这一点在意大利尤为重要，因为意大利是世界上葡萄品种最丰富的国家之一，注册的葡萄品种超过种。迄今为止，研究人员对意大利生产的大多数单一葡萄品种红葡萄酒的物理化学特性只有有限的
